Kategória Alapanyagok

Hagyományos joghurt – Az ősi módon készített egészséges élelmiszerek ízorgia A joghurt nem csupán egy triviális tejalapú…

A kolbász mindig is a magyar konyha egyik szívét jelentette. Az évek során a kolbász különféle változatokban…

Sárgarépa: A hagyományos ételek alapanyaga A sárgarépa, ez az évelő zöldségfajta, már évszázadok óta jelen van a…

Különleges mézek: hagyományos ételek és helyi termelők szerepe A méz, mint természetes édesítőszer, évszázadok óta jelen van…

Bors: Az alapanyagok kiváló fűszere a hagyományos ételeknek A bors egy olyan fűszer, amely évszázadok óta jelen…

A napraforgómag, ez a kis méretű, de ízletes alapanyag, évtizedek óta része a helyi ételeink kulturális örökségének.…

A kukoricaliszt egy régóta használt alapanyag, amely nemcsak a hagyományos ételek elkészítésében játszik kulcsszerepet, hanem a helyi…

Diós finomságok a hagyományos magyar konyhában A dió egy igazi magyar konyhai alapanyag, amely számos hagyományos étel…

A gyümölcsök mindig is fontos szerepet játszottak a magyar konyhában, hiszen ezek az összeszedett ízek garantálják a…