Shaun Fleming

Shaun Fleming

Kézműves pincepörkölt: hagyományos étel az étteremben

Kézműves pincepörkölt: hagyományos étel az étteremben A pincepörkölt az egyik legkedveltebb és legismertebb hagyományos magyar étel, amely nemcsak a háziasszonyok, hanem a helyi éttermek specialitásai között is megtalálható. Az ízek, amelyek a pince mélyéből előbújnak, mindannyian visszarepítenek bennünket a gyerekkorunkba,…

Bakonyi bölcs rabbi: hagyományos ételek és helyi termelők

Bakonyi bölcs rabbi: hagyományos ételek és helyi termelők A Bakonyi bölcs rabbi, aki évtizedek óta népszerűsítette a regionális gasztronómiát, nemcsak a hagyományos ételek iránti szenvedélyéről ismert, hanem arról is, hogy a helyi termelők közösségének fontos támogatója. Az ő felfogása szerint…

Szeptikusparadicsom: Hagyományos ételek a helyi termelőktől

Szeptikusparadicsom: Hagyományos ételek a helyi termelőktől A szeptikusparadicsom központjában a helyi termelők és a hagyományos ételek találkozása áll. Ebben a lenyűgöző környezetben a friss, helyben termesztett alapanyagok mindennapi életünk részévé válnak. A helyi éttermek különleges fogásaikkal hívják fel a figyelmet…

Hagyományos éttermek: Ágas-bogas vas kínálata

Hagyományos éttermek: Ágas-bogas vas kínálata A hagyományos éttermek világa egy varázslatos hely, ahol a régmúlt ízeit és a helyi ételek gazdagságát találkozhatjuk. A Ágas-bogas vas egy olyan fogalom, ami mélyen kapcsolódik a kalandozásokhoz, földrajzi felfedezésekhez, és a helyi éttermek kínálatához.…