Eddie Nguyen

Eddie Nguyen

Kezdő termelők útja a helyi ételek világában

Kezdő termelők útja a helyi ételek világában A helyi ételek világa egyre népszerűbbé válik, és nem véletlenül: az emberek egyre inkább értékelik a minőségi, természetes alapanyagokat, valamint a helyben készült ételeket. A kezdő termelők számára ez a trend hatalmas lehetőségeket…

A Kelkáposzta reneszánsza a hagyományos gasztronómiában

A Kelkáposzta reneszánsza a hagyományos gasztronómiában A kelkáposzta, ez a mindannyiunk számára jól ismert zöldség, egyre nagyobb népszerűségnek örvend a hagyományos gasztronómiában. Érdekes módon sokan talán nem is tudják, milyen sokoldalúan felhasználható alapanyag ez, és mennyi ízletes ételt készíthetünk belőle.…