Krémest kenyérlángos recept: lépésről lépésre útmutató
A kenyérlángos mindenki kedvence! Ez a nagyszerű étel nemcsak finom, hanem remek lehetőség egy baráti összejövetelre vagy egy családi vacsorára is. Ahogy a fűszeres illatok körülveszik a konyhát, máris kezdődhet a közös élmény, hiszen a kenyérlángos készítése igazi közösségi program.
Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 250 ml langyos víz
- 10 g só
- 10 g cukor
- 7 g élesztő
- 2 evőkanál olaj
- 300 g tejföl
- 200 g reszelt sajt
Elkészítés:
1. lépés: Az élesztő felfuttatása
Első lépésként készítsük elő az élesztőt. A langyos vízben oldjuk fel a cukrot, majd szórjuk bele az élesztőt. Hagyjuk állni 10 percig, amíg habos nem lesz.
2. lépés: Tészta készítése
A lisztet szitáljuk egy tálba, majd adjuk hozzá a sót, az olajat és a felfuttatott élesztőt. Gyúrjunk lágy tésztát, amely nem ragad a kezünkhöz. Ha szükséges, adjunk még hozzá lisztet vagy vizet.
3. lépés: Kelesztés
Takarjuk le a tésztát egy konyharuhával, és hagyjuk keleszteni 1 órán át, amíg a duplájára nem nő.
4. lépés: A kenyérlángos formázása
Miután a tészta megkelt, lisztezett felületen osszuk 6-8 egyenlő részre. Formázzunk belőlük kisebb korongokat, és a közepébe tegyük a tejfölt és a reszelt sajtot.
5. lépés: Sütés
Melegítsük elő a serpenyőt, és egy kis olajat öntsünk bele. A kenyérlángosokat süssük meg mindkét oldalukon, amíg szép aranybarna lesz. Ügyeljünk rá, hogy ne süssük túl, mert a tésztának puha maradnia kell.
6. lépés: Tálalás
A készen sült kenyérlángosokat tálaljuk melegen, akár friss zöldségekkel, akár önállóan is. Az illata és az íze garantáltan mindenkit elvarázsol!
A kenyérlángos ilyen egyszerűen elkészíthető otthon is. Próbáljátok ki, és tapasztaljátok meg a közös főzés örömét! Az ízletes falatok és a jókedv garantált! Bon appétit!